Steinpizza mit Käserand vom Grill

      

Für den Teig (zwei Pizzas):                         Für die Soße:

• 500 g Mehl (550)                                      –     1 kl. Dose Tomatenstücke
• 125 ml warmes Wasser                          –     Oregano
• 125 ml Milch                                              –     Thymian
• etwas Zucker                                              –     Salz
• etwas Salz                                                   –     etwas Zucker                     
• zwei EL Olivenöl
• 1 Tüte Trockenhefe

      Der Belag:                                                                   

• 1 Zwiebel
• 1 Dose Tunfisch im eigenen Saft
• 3 Scheiben Kochschinken
• 3 Scheiben Salami
• Mozzarella (schon geraspelt, da sonst zu fettig!)

15 Minuten bei einer Grilltemperatur von 220 Grad. Die Soße muss „zu“ Salzig abgeschmeckt werden.